Гипермаркет полезных советов

Как похудеть с помощью вегетарианской диеты, продолжая есть мясо?

Учёные из Университета Южной Каролины сделали весьма любопытные выводы в области питания, наблюдая за 50 людьми с избыточным весом, которые в течение шести месяцев придерживались одной из четырёх диет: строгой вегетарианской, вегетарианской, полу-вегетарианской и всеядной.

6 способов извлечь максимальную пользу из вегетарианства

Исследователи обнаружили, что по прошествии полугода люди, сидящие на строгой вегетарианской диете, потеряли на 5% веса больше, чем остальные испытуемые, что в среднем составило около 8 кг. Казалось бы, вывод прост, хочешь похудеть — строго придерживайся вегетарианства. Но многие ли из нас смогут надолго, а то и навсегда, отказаться от употребления мяса, птицы, яиц и молочных продуктов?

вегетарианка

Вот простая инструкция, которая поможет вам пользоваться всеми вегетарианскими преимуществами, благотворно сказывающимися на здоровье, не пропуская свой ежедневный латте и не ограничивая себя в кусочке сочного стейка.

1. Откорректируйте свой мясной рацион

Например, начните использовать такую модель питания, которая называется «постные понедельники». Если вы сможете один день в неделю питаться только растительной пищей, возможно, у вас получится продержаться 2 дня или больше.

Кроме того, если вы часто едите полуфабрикаты, старайтесь в течение недели выбирать те, которые не содержат в своём составе мяса. Сократите потребление или вовсе откажитесь от красного мяса, попробовав заменить его морепродуктами.

Также сделайте растительными свои завтраки. Это несложно, поскольку существует множество рецептов фруктовых, овощных и цельнозерновых завтраков, способных покорить сердца самых привередливых гурманов.

2. Попробуйте заменители мяса

Вы можете избавиться от значительной части лишнего веса, заменив в своём рационе животные белки на растительные. Попробуйте хотя бы раз в сутки утолять свой голод бобами, чечевицей или горохом — основными компонентами растительного белка из которых можно готовить отличные супы, рагу, салаты или запеканки.

3. Ешьте яйца и пейте молоко, если хотите

Чтобы быстро похудеть, не стоит себя уж слишком сильно изматывать различными пищевыми ограничениями. Полу-вегитарианская диета предполагает мясные ограничения, но разрешает есть яйца и пить нежирное молоко.

4. Наслаждайтесь здоровыми углеводами

Одно из преимуществ вегетарианства – это углеводы. Если они состоят из цельного зерна, вы можете употреблять их в любых разумных количествах. Сюда также входят: лебеда, ягоды, хорошие сорта пшеницы и ячменя. Возможно, вы сумеете заменить такие мясные гарниры, как белый рис или макароны, на кашу из лебеды. Поверьте, это не менее вкусно и сытно.

5. Поэкспериментируйте с заменой ингредиентов

Если вы хотите похудеть, крайне важно знать о взаимозаменяемости некоторых продуктов питания. Например, замените яйца в рецепте кексов на смесь из одной столовой ложки перемолотых семян льна и трёх столовых ложек воды. Пробовали кексы без яиц? Поверьте, они ничуть не хуже обычных.

Применяя такие маленькие хитрости, вы сможете добиться максимального приближения своего рациона к растительной основе, и при этом не отказываться от мяса.

6. Получайте удовольствие

Вегетарианство для людей, проповедующих такой образ питания, является большим психологическим удовлетворением. Так пусть радость от хотя бы частичного приобщения к этой культуре не пройдет мимо вас. Помните о том, что изменив свои кулинарные привычки, вы сделали здоровый выбор, который вскоре избавит вас от лишнего веса и осуществит вашу давнюю мечту — стать стройнее, здоровее и счастливее.

 

Добавить комментарий